CARACTERÍSTICAS VALE DE LOBOS ROSE
As uvas das castas Touriga Nacional e Aragonez, colhidas manualmente em Setembro, foram vinificadas logo na recepção da uva após desengace e ligeiro esmagamento. O mosto limpo foi decantado a 14ºC durante 48h, fermentou a temperatura controlada de 16ºC após o qual estagiou durante 2 meses em cascos de carvalho americano.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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