Tipo:Vinho Tinto Regional Tejo Grande Escolha
Castas:Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah
Vinificação:As uvas colhidas em finais de setembro, foram vinificadas, uma parte do lote em lagar e outra em depósito de inox, com leveduras selecionadas à temperatura de 28ºC, seguindo-se uma maceração pelicular pós fermentativa durante 4 semanas (em depósito). Durante este processo realizou-se a fermentação malolática. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês.
Nota de prova:De cor granada, exibe uma riqueza de aromas que nos recordam nozes, pinhões e especiarias com um toque balsâmico de alta intensidade. Na boca tem estrutura envolvente, taninos redondos, com retrogosto e um ïnal longo e elegante.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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