Vinho Tinto Horse Cabernet Sauvignon

Código: 33573
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.

Origem

As uvas vêm de diferentes produtores do Vale Central do Chile, onde existe um
predominância de solos aluviais na maioria das áreas.

Vinificação

Uma ampla gama de estratégias é usada no manejo do dossel, todas voltadas para maximizar o
quantidade de sol atingindo a área onde a fruta está amadurecendo. A técnica preferida
consiste em treinar os brotos verticalmente, o que melhora sua exposição aos raios solares e
aumenta o desenvolvimento do sabor na fruta. A irrigação é aplicada de forma medida,
a fim de manter o crescimento equilibrado da videira e atingir um ritmo constante de
amadurecimento. As uvas são colhidas manualmente para garantir que cheguem à adega no topo
doença. Eles são separados dos caules e depois esmagados, deixando um considerável
porcentagem das uvas inteiras. Em seguida, o mosto é colocado de lado para fermentar, tendo sido
inoculado com leveduras selecionadas para produzir fermentação alcoólica. Este processo é
acompanhada por bombas para extrair a cor e os sabores encontrados nas cascas das uvas,
e leva 7 dias. A temperatura é controlada entre 26º e 28ºC para obter
aromas máximos e caráter varietal. Assim que a fermentação alcoólica for concluída,
a fermentação malolática ocorre naturalmente. O vinho é armazenado em tanques, enquanto aguarda sua
data de engarrafamento.

Notas do Enólogo

Este vinho apresenta uma cor vermelho rubi brilhante.
Com aromas pronunciados de amora silvestre no nariz mesclando-se com toques de
couro e chocolate.
Na boca o vinho é macio e frutado, perfeitamente equilibrado com   ne, suave
taninos.
Servir em temperatura moderada, entre 16 e 18 ° C.
Ideal para combinar com carnes vermelhas e carnes brancas.
Sobre a loja

Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.

Pague com
  • PagSeguro V2
Selos
  • Site Seguro

Beco do Vinho Ltda - CNPJ: 24.414.136/0001-06 © Todos os direitos reservados. 2022


Para continuar, informe seu e-mail