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R$ 99,00
Notas de prova: Este vinho apresenta uma cor rubi brilhante. No nariz, aromas que lembram cereja ácida, ameixas e mirtilos, ligeiramente especiado com bastante pimenta preta. No paladar, é equilibrado, com taninos aveludados e um final suave e elegante.
Ano vitícola: Foi uma excelente colheita para os vinhos tintos. Após um ciclo de seca e altas temperaturas, a vindima começou uma semana antes e terminou duas semanas depois. Melhorias na fertilização alcançaram uma maturação fenólica ótima. A precisa coordenação entre vinha e adega permitiu determinar o melhor momento da colheita. A equipe alcançou um equilíbrio perfeito entre açúcar, acidez e maturação fenólica. Vinhos maduros, ricos e concentrados
Maturação: 30% do vinho estagia durante 10 meses em barricas de segundo e terceiro uso para suavizar os taninos (fermentação malolática em barrica). 70% do vinho envelhece em cubas de aço inoxidável.
Guardar: Garrafa na horizontal. Idealmente, até 4-5 anos após data de colheita (no rótulo).
Servir: Servir diretamente da garrafa original. Temperatura aconselhada: 15ºC a 17ºC. Consumo ideal em 1-2 dias.
Detalhes técnicos:
Designação de origem
Vinho com indicação de ano de colheita e casta
Região
Cachapoal
Álcool
13.9 %vol.
Total de açúcar
3 g/L
Acidez total
5.3 g/L (Ácido tartárico)
pH
3.5
Informação nutricional:
Por 100 mL
Álcool
13.9 g
Calorias
351 kJ/84 kcal
Açúcar
0.3 g
Outros
Alergénios
Contém sulfitos
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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