Chateau Los Boldos Tradición Reserva Chardonnay 2023
Notas de prova: Este vinho apresenta uma cor amarelo pálido brilhante com reflexos verdes. No nariz, é muito frutado, com aromas de frutas tropicais, damascos e frutas brancas como peras. Na boca, é fresco, com boa acidez, e um final persistente e elegante.
Ano vitícola: La Niña resultou em chuvas escassas e uma primavera fresca que atrasou a brotação. Ondas de calor e um fevereiro extremamente quente aceleraram a acumulação de açúcar e o desenvolvimento das uvas, colhidas quase 20 dias mais cedo. Apesar disso, as uvas mantiveram qualidade com frescor e acidez notáveis, ajudadas pela variação de temperatura dia-noite. A coordenação precisa entre areas, garantiu uma colheita ótima com vinhos elegantes.
Maturação: 30% do vinho estagia em barricas de terceiro uso durante 3 meses para promover a cremosidade e o volume na boca. Não é realizada fermentação malolática neste vinho.
Guardar: Garrafa na vertical ou horizontal. Idealmente, até 3-4 anos após data de colheita (no rótulo).
Servir: Servir diretamente da garrafa original. Temperatura aconselhada: 10ºC a 12ºC. Consumo ideal em 1-2 dias.
Detalhes técnicos Designação de origem
Vinho com indicação de ano de colheita e casta
Região
Cachapoal
Álcool
13.5 %vol.
Total de açúcar
3.9 g/L
Acidez total
5.7 g/L (Ácido tartárico)
pH
3.2
Informação nutricional: Por 100 mL
Álcool
13.5 g
Calorias
335 kJ/80 kcal
Açúcar
0.4 g
Outros
Adequado para vegetarianos
Adequado para vegans
Alergénios
Contém sulfitos
Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.