Vinho Tinto Pêra-Manca 2018 – 750ml
Um ícone do Alentejo, símbolo de elegância, tradição e longevidade.
Origem
O Pêra-Manca Tinto 2018 é um dos vinhos mais prestigiados de Portugal, produzido pela renomada Fundação Eugénio de Almeida, na região de Évora – DOC Alentejo. Elaborado exclusivamente em safras excepcionais, este vinho expressa o caráter único do terroir granítico alentejano e a maturidade das vinhas com mais de 30 anos.
Vinificação e Maturação
As uvas Aragonez e Trincadeira são colhidas manualmente e criteriosamente selecionadas. A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com maceração pós-fermentativa prolongada, extraindo o máximo de estrutura e complexidade.
O vinho amadurece por 18 meses em tonéis de carvalho francês, seguido de 48 meses de estágio em garrafa nas caves do histórico Mosteiro da Cartuxa, em Évora.
Notas de Degustação
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Cor: Rubi profundo, com tons granada.
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Aroma: Intenso e complexo, com frutas negras maduras, especiarias finas, notas balsâmicas, tabaco e toques elegantes de baunilha.
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Paladar: Encorpado, estruturado e sedoso, com taninos finos, ótima acidez e um final longo e harmonioso. Um vinho de guarda, com excelente potencial de envelhecimento.
Opinião do Sommelier
“Um verdadeiro ícone do Alentejo. Estruturado, elegante e longevo, o Pêra-Manca Tinto 2018 é um clássico absoluto para colecionadores e apreciadores exigentes.”
— Fabio Ayrton, Sommelier Atlas Vinhos
Informações Técnicas
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Safra: 2018
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Uvas: Aragonez e Trincadeira
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Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
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Região: DOC Alentejo – Évora, Portugal
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Teor alcoólico: 15,5%
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Volume: 750ml
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Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês + 48 meses em garrafa
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Potencial de guarda: 20+ anos
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Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos sofisticados e intensos, como:
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Carnes vermelhas assadas
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Cordeiro
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Carnes de caça
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Queijos curados e potentes
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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