Pêra Manca Branco 2022
O Pêra Manca Branco 2022 é uma verdadeira lenda entre os vinhos portugueses — reconhecido no Brasil como sinônimo de prestígio e excelência. Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, instituição filantrópica que também administra a famosa Adega Cartuxa, este vinho nasce no coração do Alentejo, na histórica cidade de Évora.
Considerado pelo produtor como um “vinho de exceção”, o Pêra Manca Branco tem parte de sua fermentação realizada em barricas de carvalho francês, onde permanece em contato com as borras por 12 meses, seguido de 6 meses de maturação em garrafa antes de ser lançado ao mercado.
Elaborado com as castas Antão Vaz e Arinto, revela aromas frutados intensos com delicadas notas de baunilha. No paladar, é seco, equilibrado e encorpado, com excelente acidez e final persistente, características que fazem deste vinho uma experiência marcante.
Ficha Técnica
País: Portugal
Região: Alentejo – Évora
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Tipo: Branco
Safra: 2022
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Elaboração e Amadurecimento
Parte do lote fermenta em tanques de aço inoxidável, enquanto a outra parte é fermentada em barricas de carvalho francês a temperatura controlada de 16°C. Em seguida, o vinho amadurece por 12 meses sobre as borras finas e 6 meses em garrafa antes de sua comercialização.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar, queijos de massa mole ou semiduros, além de saladas e entradas leves.
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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