Em 1999, a Vinícola Mioranza passou a cultivar variedades de uvas finas e o sucesso da primeira safra resultou na origem da marca Catania, a primeira marca de vinhos finos da Mioranza, que recebeu o nome em homenagem a uma comuna italiana, segunda maior cidade da Sicília, localizada junto ao monte Etna. Elaborado com um corte de uvas finas, Catania Suave é um vinho que surpreende pelo seu aroma.
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot.
Safra: 2023
Graduação Alcoólica: 12%
Cor: Apresenta coloração rubi, vivo e límpido.
Aroma: Destaque para as notas de frutas vermelhas como amora, geleia de morango e leve toque de baunilha.
Paladar: Apresenta dulçor moderado e pouca acidez.
Temperatura de Serviço: Entre 12°C e 14°C.
Harmonização: Massas bem condimentadas, queijos duros, suflês e pizzas.
Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.