Em 1999, a Vinícola Mioranza passou a cultivar variedades de uvas finas e o sucesso da primeira safra resultou na origem da marca Catania, a primeira marca de vinhos finos da Mioranza, que recebeu o nome em homenagem a uma comuna italiana, segunda maior cidade da Sicília, localizada junto ao monte Etna. Elaborado com um corte de uvas finas, Catania Seco é um vinho que surpreende pela suavidade.
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot.
Safra: 2024
Graduação Alcoólica: 12%
Cor: Possui coloração vermelho rubi brilhante.
Aroma: Notas de frutas vermelhas e negras, com um leve toque de baunilha.
Paladar: A suavidade dos taninos é o destaque e o que se sente no aroma é encontrado no paladar.
Temperatura de Serviço: Entre 14°C e 16°C.
Harmonização: Carnes, massas e molhos condimentados, risotos e queijos suaves.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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