Em 2000, Susana Balbo quis homenagear seus dois filhos, José (que em 2007 se forma em enologia na Califórnia) e Ana (estudante de Administração em Buenos Aires), com um vinho jovem da Dominio del Plata. Na mesma época, contudo, o pai deles morreu e coube a Gabriela Marchevsky, filha de Pedro, imaginar o rótulo, que simboliza a mãe protegendo suas crias.
Tipo Tinto
Uva 95% Malbec; 5% Bonarda
Safra A consultar
Região Agrelo e Vale de Uco - AR
Produtor Susana Balbo Wines
Teor alcoólico 13,8%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço 10° C
Guarda 4 anos
Harmonização Carnes vermelhas, queijos, massas com molho vermelho
Vinificação Vinificação tradicional
Maturação Estagia por nove meses em barricas de carvalho francês
Validade Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual Vermelho violáceo púrpura brilhante.
Aromas Ameixas, cerejas pretas e vermelhas e delicatas notas de baunilha e café, derivadas da madeira.
Paladar Jovem de excelente estrutura e com grande volume. persistência em boca de frutos vermelhos e notas de especiarias e sândalo no final.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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