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O Vinho Cousiño Macul Gran Reserva Finis Terrae safra 2012 é uma safra especial avaliada com 94 pontos por Tim Atkin. Produzido com cuidado especial pela Cousiño-Macul o vinho premiun apresenta coloração rubi intensa com reflexos granada, revela uma grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta negras, pimenta, eucalipto e couro. Finis Terrae é um reflexo claro do Terroir do Vale Maipo, expresso através da melhor seleção de Cabernet Sauvignon e Merlot de Cousiño Macul. É uma mistura criada por centenas de combinações que encontraram o equilíbrio ideal entre frutas, acidez, taninos, álcool e carvalho francês. Um vinho encorpado e com grande frescor. Em boca apresenta grande profundidade e taninos macios e bem definidos. Harmoniza com carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro, massas com molhos de personalidade e queijos maduros. Fundada em 1856, a Viña Cousiño Macul é a única dentre as estabelecidas no século 19 que ainda pertence inteiramente à família fundadora. Com a incorporação de novas linhas como a Finis Terrae e Dama de Plata e a aquisição da fazenda Paine, entre outros marcos, as novas gerações mantiveram a tradição familiar de capturar seu próprio selo na história da vinha. Atualmente, a sexta geração da família Cousiño administra a empresa e a sétima já está trabalhando nos negócios mais tradicionais do clã. A marca única e forte história familiar posicionaram a vinícola Cousiño Macul como uma empresa líder na indústria do vinho. Como diz Carlos Cousiño, Presidente do Conselho de Administração da Cousiño Macul, ?Nossa missão é produzir vinhos de classe mundial, verdadeiramente chilenos, com personalidade e que expressem o sabor único do terroir Vale do Maipo? Envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho. Gran Vino Do Vale do Maipo, sem tempo de guarda definido desde que em temperatura e posição adequada e sem exposição a luz natural. Produtor Viña Cousiño Macul 94 Pontos - Tim Atkin Região Vale Do Maipo - Chile Denominación de Origen Vale do Maipo Uva: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Graduação Alcoólica: 14% Servir entre 18°C e 20ºC.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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