O vinho branco Herdade Grande Gerações é produzido a partir de uvas colhidas manualmente a?s primeiras horas do dia e, cuidadosamente selecionadas, obtido por prensagem suave, com breve maceração pelicular, de forma a extrair mais aromas primários. O mosto foi clarificado de forma estática a 10ºC em cuba de inox, onde fermentou a uma temperatura entre os 11ºC e 12ºC. De aspecto cristalino, apresenta cor citrina esverdeada. Aroma intenso e complexo, com notas cítricas e de fruta tropical, lembrando lima, pe?ssego e maracujá. Paladar intenso e equilibrado, corpo exuberante, acidez firme e refrescante.
Final persistente com notas de fruta exótica.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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