CARACTERÍSTICAS HERDADE GRANDE GRANDE RESERVA
Das nossas vinhas mais antigas foram escolhidas as uvas são e no melhor estado de maturação que deram origem a este grande vinho. Estas uvas foram colhidas e selecionadas manualmente com todo rigor. A fermentação com controle de temperatura decorreu em lagares de inox, de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Após a fermentação, estagiou 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
HARMONIZAÇÃO
Este gracioso Tinto Regional Alentejano, exuberante e encorpado, e? ideal para acompanhar pratos que tenham cabrito ou borrego assados no forno ou então uma bela posta transmontana assada na brasa.
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Tito Rocha foi sócio da rede Supermarket e começou a dedicar-se ao ramo de vinhos. Sua intensa relação com o produto o fez pesquisar e visitar diretamente vinícolas ao redor do mundo. A forte ligação estabelecida com os produtores no exterior, lhe permite oferecer aos seus clientes vinhos de excelente qualidade por um custo acessível. Apaixonado por vinho, cujas experiências pessoais o levaram a querer transformar o conceito no Brasil de que vinho é bebida para os mais privilegiados.
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